鲜或者滋补的牌子，表面看来郑州烩面的名气是越来越大了，可是做为老郑州人，还是忘不了当年的老式烩面，可惜做这种老式烩面的饭店却一天比一天少了。在郑州市的西郊，有一家很出名的烩面馆，名叫“四厂烩面”，他们所做的，正是比较正宗的老式烩面，经营了二三十年，虽然地址几经变迁，但生意却一直很红火，每天上午十一点左右开始，店内的人就往来不断，有时，直到深夜，这里依然是灯火通明。 已经快一点钟了，这会儿正是饭店里人最多的时候，饭店门口虽然挂着厚厚的棉布门帘，可是这人流不断的进进出出，这门帘就好像只是个摆设罢了，寒风还是一个劲的往里灌，可饭店里的食客，却一个个都吃的满面通红的。 从饭店里走出一个学者打扮的男人，花白的头发，梳的油光，身穿一件深蓝色的风衣，左手里拿着一本厚厚的书，右手...

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